南阳信息工程学校前身为淅川县共产主义劳动大学，1980年更名为淅川县农民技术学校， 原址位于河南省南阳市淅川县厚坡镇齐岗，1985年12月迁至上集乡石板河村(原608矿)，占地面积约3万平方米，1992年3月经淅川县委、县政府批准迁至新车站东（原城关镇南阳路今淅川县丹江大道东段）。1999年，由原淅川县成人中专、淅川县职业中专合并并更名为淅川县成人职专。于2000年12月28日，南阳信息工程学校正式挂牌，这标志着办学水平将迈上一个新的台阶。